Eiweiß in der Ernährung: Fact, Fiction, Hype

Niveau: keine Vorkenntnisse erforderlich

Dozentin: Prof. Christina Holzapfel, Ernährungswissenschaftlerin an der Hochschule Fulda und an der Technischen Universität München

Eiweiß ist ein lebenswichtiger Bestandteil unseres Körpers und muss mit der Nahrung zugeführt werden. Was ist Eiweiß? In welchen Nahrungsmitteln steckt Eiweiß? Gibt es Unterschiede zwischen pflanzlichen und tierischen Eiweißquellen? Wie viel Eiweiß für wen? Brauchen wir Eiweißsupplemente und "High-Protein-Produkte"?

Im Vortrag werden Fakten rund um das Thema Eiweiß beleuchtet, Mythen aufgedeckt und die aktuellen Empfehlungen für die Bevölkerung dargestellt.

Am Ende ist noch Zeit für Ihre Fragen. 

Eine Anmeldung ist nicht erforderlich.