261ND549 Kochkurs: Thai Delights

Niveau: ohne / mit Vorkenntnissen

Eintauchen  in die aromatische Welt der thailändischen Küche!

Im Kurs Thai Delights lernen die Teilnehmenden die charakteristischen Aromen, Gewürze und Kochtechniken kennen, die Thailand zu einem kulinarischen Hotspot machen. Gemeinsam bereiten wir traditionelle Gerichte zu, entdecken frische Kräuter wie Zitronengras, Thai-Basilikum und Koriander und erfahren, wie sich süße, saure, scharfe und salzige Komponenten zu einer harmonischen Geschmackskomposition verbinden.

Inhalte des Kurses: Einführung in typische thailändische Zutaten, Grundlagen von Curry-Pasten und Würztechniken,

Zubereitung klassischer Gerichte wie z. B. Tom Kha Gai (Kokos-Suppenklassiker), Pad Thai (Gebratene Reisnudeln)

Grünes Thai-Curry, Mango Sticky Rice